Хабаровчан накормили кимпабом длиной пять метров

Posted by

Международный фестиваль корейской культуры, посвященный Дню победы над милитаристской Японией, окончанию Второй мировой войны и освобождению Корейского полуострова, прошел в Хабаровске.

Организаторами выступили краевой центр гражданских инициатив, Ассамблея народов Хабаровского края, Ассоциация корейских организаций Дальнего Востока и Сибири. Фестиваль проводится с 2004 года.

В этом мероприятии традиционно принимают участие корейцы, в том числе российские, среди гостей фестиваля — представители национально-культурных объединений и общественность региональной столицы. В этом году приехало много гостей, в числе которых были представители консульства республики Корея во главе с генконсулом Ха Бён Кю и президент общероссийского объединения корейцев Василий Цо.

   Владимир Бейк

«Самая главная цель нашего фестиваля — это сохранение исторической памяти и правды, которая сегодня всячески извращается. Для нас, дальневосточных корейцев, это прекрасный повод собраться вместе и показать всё многообразие нашей культуры представителям других национальностей.   — рассказал корреспонденту РК» президент ассоциации корейских организаций Дальнего Востока и Сибири Владимир Бейк.

Тысячи хабаровчан, пришедших на территорию парка стадиона имени Ленина, смогли оценить не только традиционное корейское творчество, но и выступления национальных коллективов под эгидой «Ассамблеи народов Хабаровского края». Со сцены прозвучала песня «Катюша», которая известна во всём мире, и на празднике её исполнили на пяти языках — на русском, корейском, таджикском, украинском и армянском.

— Сегодня праздник для всех жителей города Хабаровска и Хабаровского края. Корейская национальность — это та самобытность, которая объединяет и притягивает к себе все национальности, которые проживают у нас в регионе. Этот фестиваль показывает, что единение и дружба позволяют процветать нашему краю. Хочется сказать огромное спасибо за ту работу, которую вы проводите среди молодёжи и воспитываете своих детей в духе патриотизма и любви к России, — сказал мэр столицы региона Сергей Кравчук.

Можно было попробовать себя в традиционном корейском бумажном искусстве, известном многим как квиллинг. Удивили гостей фестиваля искусно выполненные мастерами картины из бумаги и даже небольшие скульптуры.

В концертной программе национальные творческие коллективы исполнили песни на русском, корейском, украинском и других языках, армянские, нанайские и корейские танцы.

Одной из самых популярных у гостей стала зона с презентацией национальной корейской кухни, но с небольшой оговоркой. Вместе с началом переселения в нашу страну в 1884-м году многие блюда были изменены или придуманы заново. Например, это так называемая морковь по-корейски. Как рассказала Лариса Пак, которая представила на пробу несколько кушаний, в Южной Корее в кухне преобладают морепродукты, которых многие их соотечественники в России были лишены — особенно это касается переселенцев в Среднюю Азию.

В этом году кулинарная часть фестиваля отметилась одним интересным событием. Почётным гостям фестиваля предложили поучаствовать в приготовлении кимпаба — это такой традиционный корейский ролл, очень похожий японские «маки». Варианты начинок в Корее для него великое множество, но на празднике в Хабаровске решили остановиться на классическом варианте с мясом и овощами. Необычно, что кимпаб решили сделать длиной порядка пяти метров, что потребовало от участников приготовления большой слаженности, но всё прошло успешно. После демонстрации ролл порезали и угостили всех желающих.

Частью фестиваля стали информационные выставки «История российских корейцев в лицах и фотографиях» и «Аллея Героев Специальной военной операции многонациональной России»

«РК по материалам ТАСС, MKRU, RGRU, Новости Хабаровска

Видео: DVHab Сайт Хабаровска

Фото: Евгений Переверзев

 

 

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: