Правильно питаться, чтобы быть здоровым

Сеул, 26 июля – ИА РУСКОР. Хотя общеизвестно, что здоровое питание полезно для организма, новое исследование показало, что правильное питание также может сократить расходы на медицинское обслуживание на 8,6 %.

Исследователи из отделения семейной медицины в больнице Сеульского национального университета изучили, насколько сбалансированное питание может сократить количество визитов в больницу и связанные с ними медицинские расходы. Они проанализировали ежегодные медицинские расходы своих испытуемых, учитывая такие потенциально искажающие результаты факторы, как пол, доход и наличие хронических заболеваний. Пищевые привычки каждого участника оценивались по шкале от 0 до 100, где более высокие баллы соответствовали более сбалансированному питанию. Затем участников разделили на четыре группы в зависимости от набранных баллов. Участники получили более высокие баллы за то, что ели больше белого мяса, чем красного, за употребление богатого питательными веществами коричневого риса вместо белого, а также за то, что ели достаточно овощей и фруктов. Более низкие баллы были получены за употребление меньшего количества натрия, алкоголя и газированных безалкогольных напитков.

Исследователи обнаружили, что группа с наиболее здоровым рационом в среднем тратила на медицинские услуги на 8,6 % меньше, чем группа с наименее здоровым рационом, на амбулаторное лечение — на 12,1 % меньше, а на стационарное — на 8 % меньше. Исследование также показало, что различия в рационе питания оказывают большее влияние на расходы на медицинское обслуживание среди молодых людей. В ходе этого анализа исследователи разделили испытуемых на две группы в зависимости от среднего возраста, который составил 57 лет. Молодые люди, которые придерживались здорового питания, тратили на 11,5 % меньше, чем те, кто этого не делал. По данным исследователей, в старшей возрастной группе наблюдалась более слабая корреляция между питанием и расходами на медицинское обслуживание из-за совокупного влияния несбалансированного питания на протяжении всей жизни, а также других факторов, влияющих на здоровье в этой возрастной группе.